Un´ elegante serata nel verde, dove il fuoco incontra il gusto di cibo contadino e vino buono, in un rituale lento che profuma di legna, speck e libertà.
,,Aperifire``
Vita semplice, vera e con ritmi della natura.
Un lusso chiamato libertà
Il sole sorge dietro le montagne e al maso la giornata inizia presto. Alle 5:30 del mattino, la fattoria si sveglia con il canto del gallo e il rumore dei secchi: è ora di mungere le mucche. Il latte fresco viene servito ai clienti o e consegnato alla latteria Mila.
Dopo la mungitura, si dà da mangiare agli animali: mucche, galline e conigli aspettano pazienti. I bambini che visitano il maso amano aiutare in questo momento, portando fieno o raccogliendo le uova ancora calde.
Verso le 8:00, colazione abbondante con i prodotti del maso: pane fatto in casa, marmellate di frutta del giardino, latte fresco e speck stagionato.
La mattinata prosegue con il lavoro nell’orto: si semina, si irriga, si raccolgono erbe aromatiche e verdure. In estate, è tempo di fienagione: si taglia e si gira il fieno sotto il sole per preparare le scorte invernali.
Dopo il pranzo (semplice ma genuino), c’è un momento di pausa, poi si riprende con piccoli lavori: riparazioni in legno, manutenzione dei macchinari, raccolta della frutta o preparazione dei prodotti per la vendita.
Nel pomeriggio, di nuovo in stalla: si mungono le mucche una seconda volta e si puliscono le lettiere. I più piccoli visitatori spesso aiutano con entusiasmo, scoprendo il valore della fatica e della collaborazione.
La sera, quando il cielo si colora di rosso e i rumori si affievoliscono, arriva il momento del riposarsi sotto le stelle, magari davanti a un falò o una cena in compagnia, con cibo semplice, risate sincere e il profumo della montagna.
Dopo la mungitura, si dà da mangiare agli animali: mucche, galline e conigli aspettano pazienti. I bambini che visitano il maso amano aiutare in questo momento, portando fieno o raccogliendo le uova ancora calde.
Verso le 8:00, colazione abbondante con i prodotti del maso: pane fatto in casa, marmellate di frutta del giardino, latte fresco e speck stagionato.
La mattinata prosegue con il lavoro nell’orto: si semina, si irriga, si raccolgono erbe aromatiche e verdure. In estate, è tempo di fienagione: si taglia e si gira il fieno sotto il sole per preparare le scorte invernali.
Dopo il pranzo (semplice ma genuino), c’è un momento di pausa, poi si riprende con piccoli lavori: riparazioni in legno, manutenzione dei macchinari, raccolta della frutta o preparazione dei prodotti per la vendita.
Nel pomeriggio, di nuovo in stalla: si mungono le mucche una seconda volta e si puliscono le lettiere. I più piccoli visitatori spesso aiutano con entusiasmo, scoprendo il valore della fatica e della collaborazione.
La sera, quando il cielo si colora di rosso e i rumori si affievoliscono, arriva il momento del riposarsi sotto le stelle, magari davanti a un falò o una cena in compagnia, con cibo semplice, risate sincere e il profumo della montagna.
